手作りお菓子色々
昔から家庭科が好きでした。
お菓子作り、結構好きです(^^
以前よく作っていたお菓子
以前は、時間もたくさんあったので、よく焼き菓子を作っていました。
左より
・バナナパウンドケーキ
・フルーツタルト
・マーブルクッキー
・イチゴとブルーベリーのタルト
・ブラウニー
・ブルーベリーのベイクドチーズケーキ
・チョコチップクッキー
このほかにもラスクやマフィン等も良く作っていました(^^
焼き菓子の醍醐味は、焼いている最中の美味しい匂い!!
部屋中にいい匂いがいっぱいに(^^
子供達にも大好評でした!
今、よく作っているお菓子
今は、なかなかゆっくり時間も取れず。
なので、焼き菓子よりも簡単なお菓子をよく作っています(^^
アイスクリーム編
アイスクリームも良く作ります。
上
キウイとバナナのヨーグルトジェラート
下
チョコと麦チョコのアイスクリーム
他にも、シンプルなバニラアイスや抹茶アイスなんかも作りました(^^
材料費もそんなにかからず、簡単に美味しアイスクリームが手作りで食べられます(^^
私はこちらのアイスクリームメーカーを使っています。
小さなレシピ冊子も付いています。
サイズもコンパクト!
ミニマリストにも喜ばれる、色は白!!
本体サイズも小さ目。
コロンと可愛い形をしています。
直径約16㎝、高さ約16.5㎝/質量約1.100g。
コンパクトな冷凍ポットを、冷凍庫でしっかり冷やして(冷凍庫で約12時間以)使用します。
冷凍庫内に入れても邪魔にならないサイズです(^^
材料を入れて、スイッチを入れ約20分グルグル混ぜて完了!
ただし、ポットの冷却状態や材料の種類、温度によって出来上がりが異なります。
私は、20分グルグル混ぜた後、別容器に移し更に冷凍庫で冷やしました。
その方が、より『アイスクリーム感』が高くなります(^^
出来上がり量は三人分。
ちょうど良い食べきりサイズの分量に(^^
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わらび餅編
和のおやつも作ります。
意外と簡単に作れるわらび餅。
鍋に材料を入れて火にかけ、ひたすら混ぜる。
終盤はちょっと力が必要。
冷水にちぎったわらび餅をいれ、きなこと黒蜜をかけて出来上がり!!
まとめ
食べ盛りの子供も、大人の午後にひと時にも。
おやつがあると、気持ちもゆとりが生まれます。
でも、市販のお菓子ばかり買っていると、財布は痩せ細っていきます…。
手作りお菓子の良い点は、砂糖や油分の調整がきく事。
カロリーを控えたい時は、生クリームじゃなく、水切りしたヨーグルトを使ったり、豆乳を使ったり。
クリームチーズの代わりに、絹ごし豆腐やカッテージチーズも使って作っていました!
材料も何を使ったか分かっているから安心(^-^)
費用も安くすみます。
毎日手作りとはいきませんが、少し時間がある時はこうして作るのも楽しいです(^^
これからも、お菓子作りしていこうと思います(^^
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www.chococo43.com
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