先日、ガトーショコラを焼きました。
濃厚なチョコの気分。
でもカロリーも気になる…。
少しでも罪悪感を感じずに、美味しく食べられるガトーショコラを作りました！
チョコをそのまま食べるより
チョコレートが好きなので、ちょいちょい食べています。
ですが、食べ出したら止まらない…。
ちょっとひと手間かけてケーキにすると、この『止まらない』が「ケーキ一つでやめておこう」に。
子供も喜ぶ、私も嬉しい！
休日のおやつに。
どうせ作るなら…
どうせ作るなら、ヘルシーな方が良いですよね。
食べたいけど、カロリーも気になる。
油分も気になるお年頃…。
なので今回は、生クリームとバターと砂糖をカットして作りました！！
チョコレートそのものの甘さと油分で。
ちょっと固めではありますが、美味しく作れました。
材料はシンプル
材料はいたってシンプル。
・板チョコ ４枚
・たまご ４個
・小麦粉（20g程度：板チョコ50gに対して5gの小麦粉）
メインはこれ！
工程も簡単！
1.チョコレートは小さく割って、レンジに。
（板チョコ４個を200ワットで３分程度。様子をみて加減。）
2.卵白と卵黄を分ける。
3.メレンゲを作る。
4.卵黄とチョコレート、小麦粉を混ぜる。
5.メレンゲとチョコレートクリームをサックリ混ぜる
完成
あら熱を取って、粉糖をかけて完成！
コーヒーとの相性ばっちり！
濃厚なガトーショコラとコーヒー。
幸せな時間を過ごせました。
今日のネコの写真
真剣な顔。
今後もよろしくお願いいたします！！
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